Le "Companion" de Moulinex, la cuisine à portée de main!

Le lundi 21 mars 2016 à 19:24
Depuis Noël, mon « Companion » trône fièrement au milieu de ma cuisine et je ne pourrai plus m’en passer.
Grâce à lui, j’ai retrouvé le plaisir de cuisiner des petits plats maison mais il me permet aussi de faire attention à ma ligne en cuisinant plus équilibré et davantage de légumes.
J’ai donc décidé de partager avec vous cette petite merveille ainsi que quelques-unes de mes réalisations.

Le Companion, c’est quoi ?

Il s’agit d’un robot qui découpe, prépare et cuit "pour tout réussir de l'entrée au dessert".
Une perle quoi!

Cet appareil permet de hacher, mixer, pétrir, mélanger, émulsionner, cuisiner des sauces ou des crèmes, cuire à la vapeur, mijoter, piler de la glace ou encore broyer des fruits à coques.
La prise en main est super rapide ; je n’ai même pas eu besoin de me plonger dans la notice de fonctionnement, il est hyper intuitif grâce à ses 6 programmes automatiques et un mode manuel.

Voici en détail les 6 programmes proposés :
-          sauce
-          sapeur
-          soupe (froide ou chaude, avec ou sans morceaux)
-          mijoter (choix de la température et de la durée)
-          pâte (pâte à pain, à brioche, à gâteau, …)
-          dessert (crème, milkshakes, sorbets, …)
Pour les plus habiles, on peut aussi utiliser le mode manuel et effectuer ainsi ses propres réglages.
Petit à petit, j'utilise de plus en plus ce mode pour adapter les recettes à ma guise.
La question s'étant posée pour moi çà un certain moment, je l’aborde rapidement ici. 
Alors... Thermomix ou Companion?

Beaucoup d’entre vous connaissent (ou utilisent) le Thermomix.
Je ne m’avancerai pas à comparer les 2 robots mais, pour l’avoir vu en démonstration chez une amie, je trouve le Thermomix moins facile d’utilisation, beaucoup plus bruyant et surtout, la capacité de la cuve est bien moins importante que celle du Companion.
En effet, le Companion permet de cuisiner des préparations pour environ 6 personnes (contre 4 pour le Thermomix).
Et point non négligeable, le prix est bien plus accessible chez Moulinex pour, au final, une utilisation qui me semble presque équivalente à quelques détails près.

Je ne remet nullement en cause le Thermomix mais pour toutes ces raisons et l'utilisation que je voulais en avoir, mon choix s'est rapidement porté vers le Companion.

Le Companion est fourni avec un ensemble d'accessoires ;
-          un couteau hachoir (pour hacher, mixer, mouliner)
-          un couteau pour pétrir tous types de pâtes ou hacher les ingrédients durs
-          un batteur (pour émulsionner, battre, monter des oeufs en neige, …)
-          un mélangeur (pour rendre homogène les préparations)
-          un panier vapeur
-          un livre de cuisine : 300 recettes pour « 1 million de menus » possibles.


                 

Mon avis

Depuis que j’ai ce robot, je cuisine quasiment tous les jours.
Je suis inscrite sur un groupe Facebook d’échanges de recettes au Companion et je dois dire que ça me donne beaucoup d’idées et d’envies.
J’utilise mon Companion généralement le soir quand je rentre du travail.
Après quelques préparatifs assez simples et rapides (préparer les ingrédients, couper les légumes etc…) c’est lui qui travaille tout seul pendant que je vaque à mes occupations.
Pas de risque que ça brûle ou que ça attache, le Companion gère tout parfaitement de A à Z.



      Les points positifs :

-          Très silencieux
-          Esthétique et stable sur le plan de travail
-          Simple d’utilisation
-          Se lave facilement (toutes les pièces passent au lave-vaisselle)
-          Contenance importante du bol
- Remplace bon nombre d'appareils dans la cuisine
- Gain de temps

     Les points négatifs :

-          Livre de recette pas pratique à consulter
-          L’appareil ne râpe pas, pour cela il faut acheter un accessoire supplémentaire


Voici quelques recettes que j'ai réalisé à l'aide du Companion:


  • Pains burger
 
Pratique: pour la réalisation des pâtes à pain, le programme permet de faire lever la pâte dans la cuve.

  • Fondue de poireaux et saumon vapeur
  • Gratin de légumes

  • Velouté de légumes
Ce robot permet d'obtenir un velouté parfait, sans morceau. 
Le programme cuit les légumes et enchaîne seul sur le mixage. 
Rapide et idéal pour le soir!

  • Brioche

  • Coques de macaron

  • Cake au carambar et crème anglaise
La cuisson de la crème anglaise demande à l'ordinaire beaucoup de vigilance or ici, pas de soucis, c'est le Companion qui gère seul la cuisson. Rien n'attache puisqu'il remue en permanence.
Au final, la crème est épaisse et onctueuse, un vrai délice!



Ce robot qui fait tout est devenu un incontournable de ma cuisine.

Pour moi c'est réellement un très bon investissement. 
C'est du très bon matériel, avec une marque dont la renommée n'est plus à faire.

Grâce à lui je réalise de bons petits plats en toute simplicité, tout en gagnant du temps.
Bon.... j'avoue que le gain de temps reste relatif dans le sens où je cuisine beaucoup plus depuis que je l'ai. Mais maintenant je ne m'imagine plus manger des plats tout faits!

Certes le prix peut sembler un peu excessif (699€ je vous le rappelle), mais au bout du compte, cuisiner soi même revient moins cher, est bien meilleur tant pour les papilles que pour la santé.

Et puis quelle fierté de dire "c'est moi qui l'ai fait"! 


Vous connaissez ce robot? L'utiliseriez-vous au quotidien?


Audrey Beauté-Bien-être

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21 commentaires:

  1. Coucou, j'ai reçu le companion il y a quelques mois et je ne peux plus m'en passer : impossible de rater un gâteau avec ! J'espère que tu partageras quelques recettes avec nous ! Bises :-)

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    1. Oui oui bien-sûr pour les recettes!
      Alors comme ça toi aussi tu es conquise par cette petite merveille? ;-)
      Bisous

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  2. Tu nous donnes envie de l'acheter ! Et pourtant j'ai un Thermomix 😉

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  3. Bonjour Audrey,

    Justement j'hésitais entre les deux, ma tante à le Thermomix, mais je trouve la cuve assez petite. Le Companion me tente plus, bon va falloir que j'économise.
    J'ai déjà le Cookéo se sera un bon complément !

    Bisous

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    1. Tout à fait, je pense que les deux se complètent bien!
      Tu me diras ce que tu en penses quand tu l'auras!
      Bises

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  4. 100% d'accord avec toi. J'adore mon Companion. Quel plaisir de cuisiner facilement plein de bons petits plats! J'ai investi également dans le cuiseur vapeur externe complémentaire et j'en suis très contente.

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    1. Coucou Emilie! Ah oui? je me pose la question d'investir moi aussi pour cet accessoire supplémentaire....
      Merci pour ton avis!
      Bises

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  5. Bonsoir, moi aussi je me le suis offert en décembre dernier, mais je ne l utilisé pas à sa hauteur je ne trouve pas de recette du quotidien et pour les gâteaux je n ai pas tenté pourtant il y en a de beaux?? Pour les plats les recettes du livre me parraissent compliquées mais il est vrai que je ne cuisinait pas du tout avant ..

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    1. Bonjour Maryse,
      Ah bon? tu n'arrives ps trop à l'utiliser?
      En suivant les recettes à la lettre il y a peu de chance de se tromper. A la base, je ne suis pas une excellente cuisinière mais je trouve que cet outil facilite tout de même grandement les choses!
      Et les groupes Facebook m'aident beaucoup à trouver des idées recettes légères pour tous les jours.
      Bisous

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  6. Coucou Audrey,
    Je cuisine déjà beaucoup mais je serais vraiment ravie de posséder un robot aussi complet ! Pour moi ça serait un sacré gain de temps, l'occasion de tester de nouvelles recettes avec l'assurance de ne pas les louper...
    Mais bon vu le prix et l'achat de l'appartement en ce moment, ça sera pas pour tout de suite mais je trouve ça serait une bonne idée à demander en cadeau de mariage lol !
    Bisous
    Romy

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    1. Oui tout à fait, à bon entendeur! ;-)
      Il est vrai que ce robot irait parfaitement dans ton nouveau chez toi!!
      Bises Romy

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    2. Je connais le Thermomix mais le Compagnon que de nom, j'ai jamais testé. C'est vrai que c'est des robots assez complets et qui facilitent beaucoup la vie. Et les recettes sont en général succulentes.
      Bon moi je résiste encore car j'aime beaucoup réaliser mes recettes par moi même de A à Z, mais j'avoue que certains jours de flemme, j'aurais bien acheté un robot :p
      Je me contente pour l'instant du robot Kitchenaid pour la pâtisserie et à la rigueur si je devais investir ça serait pour passer au modèle pro hihihi :)

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    3. Merci pour ton commentaire. C'est vrai que ces robots facilitent nettement la vie!
      Bises

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  7. Si j'ai un robot comme celui-çi , oh que oui, je cuisinerai très souvent ,
    Mes parents avaient un thermomix qui faisait des merveilles et il avait tenu bien longtemps.
    Joyeuses fêtes de Pâques à toi

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  8. Oh que oui, après on ne peut plus s'en passer! ;-)
    Bises

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  9. Bonjour,
    avez-vous investi dans le panier vapeur finalement? Il y a une promo en ce moment pour la fête des mères -100€ et des offres packs avec remise de 44€ sur l'accessoire de son choix à l'achat du companion (l'enseigne à la voiture qui commence par D et finit par Y lol)
    Alors oui je craque; mais j'hésite: quel accessoire est utile ou pas. Un 2eme bol pour les recettes au cours desquelles il faut laver le bol (pure flemme de démonter) ou le panier vapeur pour augmenter la capacité du Companion (nous sommes 5 à la maison) ?
    Merci pour votre réponse en tant qu'utilisatrice avertie ;-)
    Bonne fin de journée

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    1. Bonjour,
      J'avoue que le panier vapeur serait l’accessoire qui me manque le plus, mais également les râpes dans lesquelles je pense bientôt investir.
      Pour ce qui est d'un 2ème bol je n'en ai jamais perçu l'utilité. Je lave toujours mon robot à la main et ça ne prends que quelques minutes donc ça va...
      Bon achat à vous, vous ne le regretterez pas!

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    2. Bonjour !
      merci pour votre réponse ! En fait, pour la fête des mères, il y a une remise de 100€ et une offre parrainage (1 invitation par une détentrice du Companion ou du I-Companion et HOP, 1 panier vapeur pour 1€ pour le(la) filleul(e) et 1 bon d'achat de 50€ chez Téfal + 1 housse Companion pour le parrain (ou la marraine)!!
      Du coup, c'est super intéressant !
      Donc c'est décidé, je l'achète cette semaine ou la semaine prochaine au plus tard...
      Changement de sujet: je trouve votre blog super sympa. Il est simple, bien renseigné et sans langue de bois! Je l'ai juste découvert mais maintenant, je vais le suivre ;-)
      Bonne journée et encore merci !

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    3. Merci beaucoup pour votre gentil message, je suis ravie que mon blog vous plaise!
      Pour le Companion vous ne regretterez pas votre achat: à vous les bons petits plats!!

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  10. Bonsoir, je m'adresse à Audrey Toc en espérant pour elle qu'elle n'a pas encore acheté le Companion car le parrainage ne fonctionne que si on est parrainé AVANT l'achat Sinon, je suis très enthousiaste quant au robot, j'avais peur de ne pas m'en servir souvent et si, j'ai déjà réalisé plusieurs préparations avec :) Si l'achat n'est pas encore réalisé, je veux bien parrainé qui que ce soit...Mon adresse mail est la suivante : chris.sapiac@hotmail.fr

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